Unsere kaufmännische Tätigkeit

"Erst verkaufen, dann produzieren" – mit diesem Motto gehen wir auf die Erwartungen der Kunden ein und gewährleisten stets authentische und moderne Produkte.

Unsere Eckdaten

Der konsolidierte Umsatz von FERME DES ARCHES betrug im Jahr 2013 18 Millionen Euro, davon entfielen 14,5 Millionen Euro auf den Bereich Zwiebelgewächse.

 

Die Aufteilung der Verkäufe im Bereich Zwiebelgewächse :

 

 

 

  • FERME DES ARCHES vermarktet 49% ihrer Verkaufsmenge im Fachhandel und 51% in Groß- und Supermärkten.

 

  • Produkte von FERME DES ARCHES finden Sie in folgenden französischen Supermärkten: AUCHAN – CARREFOUR – INTERMARCHE – LECLERC – MATCH – SIMPLY MARKET – SYSTEM U.

 

  • Im Fachhandel finden sich die Produkte von FERME DES ARCHES u.a. bei den Marchés d’intérêt national (MIN) (Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux) und bei den Grossistes à service complet (GASC) (HEXAGRO – CRENO).

 

 

Der Produktionskreislauf

Order 
management


 

High quality 
order processing

  
 

Merchandising

 


 

Marketing
Verkaufskampagnen 

 
 

Kaufmännische  
Kundenbetreuung

 


 

Verwaltung

 
 

Unsere Geschäftsabläufe

 

  • Auftragsverwaltung: Jeden Morgen werden die eingehenden Kundenbestellungen in ein ERP-System eingespeist, sodass die für die Auftragsabwicklung zuständige Abteilung die verschiedenen Schritte im Bereich Produktion/Verpackung/Vertrieb organisieren und planen kann. Am nächsten Tag übernimmt eine Assistentin die Abrechnung der Bestellung. Seit einigen Jahren werden der EDI* und die Digitalisierung der Rechnungen im ERP-System verwaltet.*EDI: Electronic Data Interchange, Elektronischer Datenaustausch

 

 

  • Merchandising: Nachdem die Bestellung an die Verkaufsstelle geliefert wurde, werden zeitweise Merchandiser eingesetzt, um durch eine spezifische Platzierung der Produkte auf den Präsentationsflächen den Verkauf anzuregen.

 

 

  • Die kaufmännische Kundenbetreuung besteht darin, Bestandskunden regelmäßig zu besuchen und mit Hilfe ihres Feedbacks noch besser auf ihre Wünsche und Erwartungen eingehen zu können, sowie in der Neukundengewinnung und der Durchführung einer Marktbeobachtung.

  

 

 

  • Aufgabe der Marketing-Abteilung ist es, die zentralen Themen für alle Werbekampagnen festzulegen. Die Abteilung ist verantwortlich für die Gestaltung und Umsetzung der Kampagnen, die sich an den Festen und Feierlichkeiten des Kalenderjahres orientieren. Parallel dazu beschäftigt sie sich mit dem Aufbau, der Erneuerung und Modernisierung der Produktpalette an Zwiebelgewächsen und der Verpackungen, um auf die Entwicklungen des Marktes und die Änderungen im Verhalten der Verbraucher einzugehen.

Unsere verschiedenen Produktlinien

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C'SAVEURS
Katalog

La gamme C'SAVEURS :

 

 

FERME DES ARCHES innoviert wieder durch eine Überprüfung seiner Kernbereich namens "C" Schmeckt ".
C als Kultur - Gewürze - Küche!
FERME DES ARCHES stärkt seine Marke in der Produktpalette Heart "in der Verteilung der linearen und vereinfacht gleichzeitig das Angebot.

 

Eine eindeutige Identifizierung seiner Produkte Herkunft Frankreich, durch die Anbringung eines Logos 

Neue Verpackung besser lesbar und frische, neue Labels und neue Netze.

Product Line "Eco"

 

These products meet customer price expectations. Their market share comprises 40% of all the sales in allium vegetables. 

Automatically packed, this line offers mesh
Bags of 1 kg / 2 kg / 3 kg
Bags of 5 kg / 10 kg / 20 kg / 25 kg
 

Produktlinie "Suprême"

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SUPREME
Katalog

 

Hierbei handelt es sich um neue sog. „PREMIUM“-Produkte. Die Verpackung entspricht den heutigen Erwartungen vieler Konsumenten: authentisch, praktisch und qualitativ hochwertig. 

 

  • Authentisch: Ein Foto des jeweiligen Erzeugers auf jeder Verpackung steht für die Herkunft und Zuordnung des Produktes.
  • Praktisch: Größenmäßig sind die Produkte speziell auf die Verwendung in der Küche abgestimmt. Durch die Gebindegröße wird die Kauffrequenz erhöht – für optimale Frische und Qualität.
  • Qualitativ hochwertig: Die Produkte werden von Hand verlesen, verarbeitet und verpackt. Durch die Verpackung im Schlauchnetz lässt sich das Produkt gut präsentieren und sticht optisch im Warenregal heraus.

 

 

Diese Produktlinie besteht aus 6 verkaufsfertig abgepackten Produkttypen und 5 Produkttypen in Steigen (gelegt).

 

 

Die kleinen Verpackungsmengen mit einzelnen Knollen gehen speziell auf die Kundenerwartungen bezüglich Qualität, Quantität und Größe ein und erhöhen zudem die Kauffrequenz.

 

Durch die Verpackung im Schlauchnetz lässt sich das Produkt gut in den Warenregalen präsentieren; zudem ist das Etikett von beiden Seiten lesbar.

 

 

  

Serviervorschlag Shop

 

 

Produktlinie "Bio"

 

Die BIO-PRODUKTE von Ferme des Arches tragen für den gesamten Prozess von der Produktion, über die Lagerung bis hin zum Vertrieb die Bio-Zertifizierung

 

AB“ von Ecocert. Diese Produkte werden ganzjährig angeboten. Die Herkunft variiert dabei saisonbedingt.

 

Die Verpackungsart ist zweckmäßig, um so viele Verbraucher wie möglich anzusprechen.

 

 

 

 

 

Produktlinie "Légumineuse" – die Hülsenfrüchte

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LEGUMINEUSE
Katalog

 

Diese Produktlinie umfasst 4 Produktfamilien mit 14 verschiedenen Sorten Hülsenfrüchten. Mit ihrer wiederverschließbaren Öffnung ist die Verpackung sehr praktisch. Auf der Rückseite befinden sich zudem Zubereitungstipps und Rezepte. 

 

 

Die Werbekampagnen

Das ganze Jahr hindurch bieten wir unseren Kunden verschiedene Werbekampagnen. Sie orientieren sich an den großen Festen oder kulinarischen Besonderheiten des Jahres und dienen der Verkaufssteigerung im Bereich Obst & Gemüse.

 

  • Januar/Februar: Kampagne, Die Piraten feiern Karneval
  • März/April: Kampagne,Ostern“
  • Mai/Juni: Kampagne,Gutes Essen, mehr Bewegung!
  • August/September: Kampagne,Neue Ernte
  • Oktober: Kampagne,Woche des Geschmacks
  • November: Kampagne,Hülsenfrüchte
  • Dezember: Kampagne,Weihnachten – Das Fest der Zwiebelgewächse

 

 

  

 

  

 

 

 Ferme des Arches hat die 12. Ausgabe ihrer Zeitschrift „Journal de Campagne“ herausgebracht.
 

Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift Journal de Campagne verbindet in ihrer Vielseitigkeit das Thema Zwiebelgewächse mit Fragen zum aktuellen Markt oder der Zeit der neuen Ernte. Im Mittelpunkt steht dabei eine Auswahl an Zwiebelgewächsen mit Schwerpunkt auf der französischen Produktion.